Karl-Heinz
Reife 62/ 100
020406080100
- Tag
- 3 von 7
- Konfidenz
- Mittel
- Kuppel
- gewölbt
- Raumtemperatur
- 22.0 °C
Die Kuppel steht, aber die Bläschen oben sind noch grob. Heute Abend 1:5:5 mit Roggenmehl füttern — morgen früh erneut prüfen.
Sauerteig anlegen
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